Salades

Des salades au rythme des saisons! Les meilleures recettes de salade sont enfin rassemblées ici dans un livre. Une bonne salade ressemble à sa saison, parce qu'elle en a l'odeur et la couleur et se compose de produits frais. C'est pourquoi ce livre, découpé en 4 chapitres, de l'hiver à l'été et de l'automne au printemps, accompagnera vos repas tout au long de l'année. Vous retrouverez dans cet ouvrage les grands classiques mais aussi beaucoup de nouveautés. Réjouissez-vous avec l'asperge Panzanella, la salade de nouilles vertes, la salade de courges poêlées et tant d'autres autres recettes délicieuses. Retrouvez à la fin de cet ouvrage une typologie des salades et fleurs comestibles, ainsi que de succulentes recettes de vinaigrette