Reynaud Stephane: Ripailles

Un véritable tour des régions françaises dans l'assiette ! Le meilleur de la cuisine française revu et corrigé par son plus grand connaisseur... On y (re)découvrira : les bouchons, les mâchons, les bistrots, le kig a farz, le foie gras... Mais aussi pour compléter le plaisir: les règles de la pétanque, comment faire des croissants, du pain, des terrines des foie gras, les règles du rugby, les vins du beaujolais...