Ravioli mit Entenconfit und Bolognesesauce
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Beschreibung
Ravioli nach gascognischer Art: gefüllt mit einer Füllung aus Entenkonfitüre, dazu eine köstliche Bolognesesauce.
Diese kleinen, frischen Teigquadrate mit einer Füllung aus Entenkonfitüre, die eine zartschmelzende und cremige Textur hat, werden mit einer aromatischen Bolognesesauce serviert, die wie zu Hause mit Tomaten, Aubrac-Rindfleisch, Zwiebeln und Schalotten zubereitet wird.
Tipps für die Zubereitung: Fügen Sie geriebenen Gruyère oder Parmesan hinzu und überbacken Sie sie im Ofen oder entfernen Sie die Folie und erhitzen Sie sie 3 Minuten lang in der Mikrowelle.
Produktdaten
Zutaten
Bolognesesoße 80 % {Wasser, Rindfleisch, Weißwein(Sulfite), Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Weizenmehl (Soja, Sesam, Ei), zerkleinerte Tomaten, Rotwein (Sulfite), Knoblauch, natürliche Aromen, modifizierte Maisstärke, Schalotten, Salz, Weizenstärke, Zucker, Pfeffer, Thymian, Lorbeer}, Ravioli 20 % {Hartweizengrieß, kandiertes Entenfleisch 16 % auf den Ravioli, Wasser, Eier, getrockneter Schinken (Dextrose, Kaliumnitrat), Maniokstärke, Schweinefleischzubereitung (mageres Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Gewürze, geröstete Zwiebeln, Kräuter, Gelatine), Salz, geröstete Zwiebeln, Pfeffer}.Rind, Ente und Schwein, Herkunft: Frankreich.
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