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Potestà Raboso del Piave

Name: Potestà Raboso del Piave
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

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Beschreibung

Rubinrot mit leichten granatrote Töne. Dominante Aromen von frischem Veilchen, Kirsche und Pflaume, die, am Gaumen durch die charakteristische Säure belebt werden, und aber dank der langen Lagerung teilweise abgeschwächt ist. Schöner Abgang mit Vanillenoten.

100% Raboso del Piave. Sehr späte Ernte (Anfang November), Mazeration auf den Schalen für ca. 20 Tage in Stahl, dann Ausbau in slawonischen Eichenfässern für 36 Monate vor der endgültigen Reifung in der Flasche. Empfohlene Serviertemperatur 16°C-18°C. Hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorbraten, Braten, Wild und Käse.

Zutaten

Poids	1.37 kg
Couleur	Rouge
Cépages	Raboso del Piave
Appellation	D.O.C.
Degrés	13%
Région	Veneto
Pays	Italia
Producteur	A. A. Bonotto delle Tezze
Particularité	Affinage en fût