Pisco Puro Quebranta "La Caravedo" 41°. La Caravedo - Pérou
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Beschreibung
Dieser preisgekrönte peruanische Pisco im "Puro"-Stil ist der beste Ausdruck der "Macho-Traube", die Quebranta genannt wird. La Caravedo Puro Quebranta wird nachhaltig geerntet und von Hand in der ältesten Brennerei Amerikas, Destilería La Caravedo, Est. 1684.
Die Herstellungsmethode dieses Pisco, beginnend mit der Destillation auf 40 % ABV (80 proof), erfordert etwa 3 Kilo (7 lb) Quebranta-Trauben, um eine 700-ml-Flasche zu produzieren. Destilliert aus 100 % vollständig vergorenem Traubensaft (reiner Wein - ohne Trester) und mindestens sechs Monate geruht ohne jegliche Zusätze: keine Farbstoffe, kein Wasser, kein Zucker, kein Holzaroma. Destilliert in Destillierkolben aus Alambique-Kupfer.
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Rue de Luxembourg - Op der Hokaul /, L-5230 Sandweiler
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