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Pietramontis Teroldego Rotaliano

Name: Pietramontis Teroldego Rotaliano
Price: 19.0 EUR
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Beschreibung

Tiefes Rubinrot. Die Nase ist intensiv, fruchtig, mit Anklängen von Himbeeren und Johannisbeeren, breit und fein. Der Geschmack ist trocken, entschieden, fruchtig und mit einem weichen Tannin.

Auslese der Trauben zu Hand, Mazeration auf den Schalen für 8-15 Tage, Reifung in Stahl (und einem kleinen Teil in Barrique) und weitere Verfeinerung in der Flasche für einige Monate. Empfohlene Serviertemperatur 18°C-20°C.
Ideal für reichhaltige und schmackhafte Trentiner Gerichte sowie vollmundige Pasta und erste Gänge und zu zweiten Gängen wie Braten, Gegrilltem und gereiftem Käse.