Morin Marie-Claude: Sans gluten au quotidien

Vous pensiez que l'alimentation sans gluten était insipide? Détrompez-vous! L'objectif de cet ouvrage est de vous permettre d'éliminer sainement le gluten de votre alimentation, et ce, sans frustration. Oui, c'est possible! Vous pourrez non seulement cuisiner simplement tous les jours, retrouver le plaisir de vous préparer de bons petits plats savoureux, mais aussi recevoir des amis. Dans cet ouvrage, vous trouverez : - en entrée, des informations sur la maladie coeliaque et l'intolérance au gluten, sur les céréales qu'il faut éviter et les produits que vous pouvez consommer sans danger; - en plat de résistance, des recettes faciles et rapides à préparer pour vos repas quotidiens : des muffins, des pains, des soupes, des salades, des plats et des desserts; - en accompagnement, des recettes de base : sauces, mélanges de farines, pâtes à pizza et à tarte; - en dessert, des ressources 100% sans gluten pour vous simplifier encore plus la vie. Découvrez les gaufres au riz, les muffins aux pépites de chocolat, le pain au saumon et aux champignons, la soupe aux nouilles croustillantes, le potage épicé aux carottes, la salade de quinoa, la frittata aux haricots, le gratin de millet, le poulet au beurre, les croquettes de saumon, la polenta à la sauce aux légumes, les brownies, le gâteau renversé aux ananas, la tarte glacée au citron, etc., et retrouvez le plaisir et la simplicité de cuisiner pour vous et toute la famille.