Marc de Vin de Paille

Ein natürlich süßer Brand aus den edlen Rosinen der Strohweintrauben vom Gewürztraminer. Die Herstellung des Strohweins / Vin de Paille lässt Rosinen mit einem beispielhaften Zuckergehalt von über 100° Oechsle zurück.
Diese Trauben werden per Handauslese von den Stielen befreit, aussortiert und verbringen anschließend eine intensive Nacht in einem eigens hierfür hergestellten Marc / Tresterbrand. Der natürliche Zucker und die fruchtigen Aromen des Vin de Paille verbinden sich zu einem verführerischen, hochprozentigen Elixier.
Aufgrund dieses natürlichen Zuckers können kleine Ablagerungen niemals vollständig ausgeschlossen werden.

70 cl
45% vol.