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Dieser Pinot Noir ist etwas Besonderes auf der Insel. Süßkirsche und Dörrpflaume eröffnen die Nase. Zigarrenblätter, Rosa Pfeffer, Kaminholz, frisch geschnittene Zweige folgen. Am Gaumen zunächst rauchig, etwas kühl, leicht adstringent. Gefolgt von zarten Fruchtaromen wie Kirsche, Pflaume ergänzt um Tabak, Pfeffer, Thymian. Weiche Tannine mit feiner und präsenter Frucht im Nachhall und Tabaknoten. Ein langer eleganter Wein.
Abgefüllt wird dieser Wein in einer auf der Insel einzigartigen weißen Tonflasche. Dadurch wird er perfekt vor Licht geschützt und das Steingut hat auch eine isolierende Wirkung.
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Rue des Alliés 9, L-8312 Olm
Montag 18:00-20:00
Dienstag 18:00-20:00
Mittwoch 18:00-20:00
Donnerstag 18:00-20:00
Freitag 18:00-20:00
Samstag 12:00-18:00
sur demande possible