3x Letzebuerger Verjus

3 Flaschen Verjus à 50cl
In der Küche wird Verjus als Ersatz für Zitrone, Essig und sauren Saft verwendet. Durch die angenehme Säure und Fruchtigkeit kann Verjus in Vorspeisen, Hauptgerichten und sogar Desserts verwendet werden, ohne dass er seinen eigenen Geschmack aufdrängt. Der Koch kann damit Suppen, Saucen und Eintöpfe verfeinern, Gemüse und Früchte marinieren, Sorbets eine fruchtig-erfrischende Note verleihen oder jede andere Geschmackskreation. Außerdem ist Verjus in Mixgetränken, Cocktails oder einfach als "Spritzer" mit Sprudelwasser sehr in Mode.