Comtesse du Barry

Bauernhof Geflügelkeulen mit Sahne und Morcheln

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Beschreibung

Zwei Hähnchenschenkel von Nutzgeflügel in einer cremigen Pilzsoße mit ganzen Morcheln gekocht.

Es ist Tradition, dass wir zu Weihnachten das Geflügel mit den Morcheln probieren, aber für eine Verkostung das ganze Jahr über hat der Küchenchef ein leichteres und cremigeres Rezept vorbereitet.

Die Keulen von Farmgeflügel (Keule und Unterschenkel) werden in einer cremigen Pilzsauce mit ganzen Morcheln gekocht. Es handelt sich um Hühner französischer Herkunft, die in Freilandhaltung aufgezogen werden.

Produktdaten

GTIN14
03660806027426

Inhaltsstoffe

2 Hähnchenschenkel gewürzt 40% (Hähnchenschenkel vom Freilandhuhn, Salz, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt, natürliches Aroma), Wasser, Zwiebeln, Weißwein (Sulfite), getrocknete Schweinebrust (Schweinebrust, Salz, Pfeffer, Fermente, Laktose), Porto (Sulfite), Creme 2%, Morcheln (Morchella) 2%, modifizierte Maisstärke, Champignons (Agaricus bisporus), Pfifferlinge (Cantharellus cibarius), Sonnenblumenöl, natürliches Aroma (Sellerie), Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian.
Huhn, Schwein, Herkunft : Frankreich

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Rue Beaumont 13, L-1219 Luxembourg

Öffnungszeiten

Montag 10:00-18:00
Dienstag 10:00-18:00
Mittwoch 10:00-18:00
Donnerstag 10:00-18:00
Freitag 10:00-18:00
Samstag 10:00-18:00

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