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Hollensteiner, Björn: Der Brotdoc Gesundes Brot aus meinem Ofen - Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.

Name: Hollensteiner, Björn: Der Brotdoc Gesundes Brot aus meinem Ofen - Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Brand: Christian Verlag
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Beschreibung

Nach dem Erfolg des »Brotbackbuch Nr. 2« von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias »Der Brotdoc« legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteile von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte- Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs- Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps