Bodega Biniagual Gran Veran 2015 - Bodega Biniagual
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Rebsorten: 52% Mantonegro und 48% Shiraz.
Bearbeitung: Die Trauben werden während der Handlese in Kisten mit bis zu 12 kg Fassungsvermögen geerntet und dabei – ebenso wie später erneut im Weinkeller vor dem Entrappen – von Hand aussortiert. Die temperaturgesteuerte alkoholische Gärung findet in Stahltanks statt, anschlieβend wird der Wein für die Milchsäuregärung in neue Eichenfässer mit 225 Liter Fassungsvemögen gefüllt.
Ausbau: 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Alle Barriques haben eine mittlere Röstung.
Alkoholgehalt: 14,5,0%
Säure: 4,5 g/l
Ph: 3,6
Inhaltsstoffe
Allergènes : Contient Anhydride sulfureux et sulfites
Mallorca.lu
Rue des Alliés 9, L-8312 Olm
Montag 18:00-20:00
Dienstag 18:00-20:00
Mittwoch 18:00-20:00
Donnerstag 18:00-20:00
Freitag 18:00-20:00
Samstag 12:00-18:00
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