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Lage : Weinberg in den Bezirken "La Fouille" Mergelkalkstein-Boden und Lehmboden.
Traubensorten : 50% Grenache, 50% Syrah.
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 40 Jahre.
Weinberg: traditioneller und vernünftiger Anbau mit mechanischer Bodenbearbeitung. Die Düngung ist original organisch.
Vinifikation : 21 Tage in Betonfässern. Tägliche Wicklungen.
Alterung : 12 Monate in Beton- und Edelstahltanks.
Verkostung: Die Duftnote ist komplex und verfeinert. Das Ganze ist harmonisch mit einem leckeren Gaumen, dominiert von Sauerkirschenoten. Ein fleischiger und voller Gigondas. Der mit Kakaonoten punktierte Abgang wird durch die feine Maserung hervorgehoben und noch ergänzt.
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Rue Brill 0, L-5435 Oberdonven
Montag 09:00-12:00, 13:00-18:00
Dienstag 09:00-12:00, 13:00-18:00
Mittwoch 09:00-12:00, 13:00-18:00
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