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Botanisch: Lentinula edodes
Japanisch: Shiitake
Chinesisch: Xiānggū, Dōnggū
Deutsch: Pasaniapilz
Anwendung von Shiitake
In Asien wird Shiitake bereits seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel und als Vitalpilz verwendet. Als Nahrungsergänzungsmittel soll der Extrakt des Pilzes Bedeutung für die allgemeine Aktivierung des Immunsystems haben. Wissenschaftliche Forschungsergebnisse der letzten Jahre legen einen weiteren Schwerpunkt auf die Darmgesundheit sowie auf das darmassoziierte Immunsystem und den Schutz von Zellen und Geweben.
Inhaltsstoffe der Shiitake-Kapseln
Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält Shiitake eine Vielzahl von organischen Substanzen wie Glutamate, Nukleotide, Aminosäuren, Peptide, organische Säuren und Zuckerverbindungen. Von besonderer Bedeutung sind Lentinan, sowie das Alkaloid Eritadenin. Lentinan, die bioaktiven Beta-Glucan-Fraktionen von Shiitake, gelten als effiziente Stimulatoren des Immunsystems.
Außerdem ist der Shiitake Pilzextrakt von Fairvital ist standardisiert auf 30% Polysaccharide. Die Standardisierung eines Pflanzenextraktes auf den entsprechenden Wirkstoffgehalt stellt sicher, dass ein Produkt gleichbleibende Eigenschaften aufweist und weist darüber hinaus auf eine erstklassige Qualität hin.
Was sind Polysaccharide?
Polysaccharide, auch Glykane genannt, sind Vielfachzucker, die zur Untergruppe der Kohlenhydrate gehören und unterschiedliche und spezifische Eigenschaften besitzen.
Beta-Glucane befinden sich beispielsweise in Hafer, Weizen, Algen und Hefen. Jedoch enthalten in erster Linie Pilze die größte Vielfalt.
glutenfrei, lactosefrei, fructosefrei
vegetarisch und vegan
ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid
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