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Domaine Grand Chemin

Domaine Grand Chemin - Amour de Gris 2019, 1.5l

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Beschreibung

1,5 l Flasche - Foto nicht vertraglich bindend!!!

Sehr blasse Farbe. Fruchtiger, geschmeidiger und runder Wein im Mund.

Rebsorten: Grenache Gris - Cinsault

Lehm- und kalkhaltige Böden. Milder Winter und Frühling, warmer Sommer und Herbst, unter mediterranem Einfluss.

Direkte Pressung, in Edelstahltanks, Temperaturkontrolle zwischen 16° und 20°.

Ausbau: 4 Monate im Tank.

Geeignet zu Rohkost, Salaten, Wurstwaren, Gegrilltem und Käse.

Alkoholgehalt: 12,5% vol

Serviertemperatur: 8°/12°C

Lagerung: Jetzt trinken, er hält sich 2 bis 3 Jahre

Le Domaine Grand-Chemin - Vin du Pays d'Oc ... Winzer vom Vater auf den Sohn ...

Entdecken Sie ein außergewöhnliches Terroir ...
Nur wenige Kilometer von Uzès und Anduze entfernt, vor den Toren der Cevennen und des berühmten Pont du Gard, bewirtschaften die unabhängigen Winzer Jean Marc und Emmanuel Floutier mit Respekt die 70 Hektar Weinberge, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, auf ton- und kalkhaltigen Böden

.

Die Nachkommen der Familie Floutier sind seit über 300 Jahren Winzer und stellen Rebsortenweine und bemerkenswerte Cuvées aus Assemblagen mit der geschützten geografischen Angabe Pays d'Oc, Cevennes und der geschützten Ursprungsbezeichnung Duché d'Uzès her.
Die Weinberge befinden sich in zwei sehr unterschiedlichen Gemeinden: Savignargues und Aigremont. Nicht weniger als dreizehn verschiedene Rebsorten werden auf der Domaine Grand-Chemin angebaut.

Darunter

: Syrah, Cabernet-Sauvignon, Pinot Noir, Grenache Gris, Cinsault, Chardonnay, Sauvignon, Viognier

...

Zwischen Meer und Bergen ...
Zu den warmen und sonnigen Tagen des Mittelmeerklimas kommen die kühlen Nächte des Piemont Cévenol hinzu. Diese geografische Lage verleiht den Weinbergen ein ideales Mikroklima, um Weine mit intensiven Aromen zu erzeugen.

Unser Engagement für die Umwelt ...
Da dem Winzer daran gelegen ist, die Umwelt und die Gesundheit seiner Mitarbeiter zu schützen, hat er sich seit vielen Jahren für eine nachhaltige Landwirtschaft

eingesetzt.

Das Weingut ist außerdem Mitglied der Vereinigung Terr'Avenir, die seit April 2012 nach ISO 14001 zertifiziert ist.
Unsere Ziele : Verringerung des Herbizideinsatzes durch Rückkehr zur Bodenbearbeitung / Begrünung der Parzellenränder, um das Abfließen von Produkten in die Gewässer zu begrenzen / Anpassung der Geräte und Räumlichkeiten an die Normen / Bessere Entsorgung von festen und flüssigen Abfällen

Traditionelle Weinbereitung ...
Emmanuel Floutier ist mit den neuesten Techniken

ausgestattet und

überlässt dem natürlichen physikalischen Prozess den größten Teil: Respekt vor den Trauben und Kontrolle der Temperaturen in den Gärtanks, um die Feinheit, die Lebendigkeit und den Duft des Weins zu bewahren

.

Die IGP Pays d'Oc: Qualitätssicherung
Die IGP (Indication Géographique Protégée) ist ein offizielles Zeichen zur Identifizierung von landwirtschaftlichen Produkten, die mit ihrer geografischen Herkunft verbunden sind und ein strenges Lastenheft erfüllen

.


Seit dem 1. August 2009 sind die "Vins de Pays" (VDP) aus Frankreich von der Europäischen Union als Geschützte Geografische Angabe (IGP) anerkannt.
Die Geschützte Geografische Angabe ermöglicht eine gewisse Freiheit und gibt dem Winzer die Möglichkeit, seine Kreativität auszudrücken, indem er verschiedene Rebsorten verwendet, um originelle Cuvées aus Assemblagen zu kreieren

.

Für die Winzer des Pays d'Oc ist diese Anerkennung eines offiziellen Qualitätszeichens die Krönung ihrer dreißigjährigen Arbeit im Produktionsgebiet des Pays d'Oc. Dieses neue Label integriert in seinem Pflichtenheft das innovative Konzept der Rebsortenweine. Es bildet mit 58 zugelassenen Rebsorten die identitätsstiftende Grundlage der Pays d'Oc. Die IGP-Weine unterliegen einem präzisen Lastenheft: Regelmäßige Kontrollen werden hinsichtlich des Sortenbestands, der Erträge, der analytischen und organoleptischen Eigenschaften der Weine durchgeführt... 100% der IGP-Weine Pays d'Oc werden von Bureau Veritas kontrolliert und zertifiziert.

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avenue de la Libération 17-19, L-3850 Schifflange

Öffnungszeiten

Samstag : 10:00 - 12:00
nach Terminvereinbarung: Tel : 26 37 09 15 60

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