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Comtesse du Barry

In Madiran-Wein geschmorter Hahn

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Beschreibung

Langsam mit Speck und Pilzen geschmort, hat dieser in Madiran-Wein marinierte Hahn den guten Geschmack der Küche von einst.

Dieser große Klassiker kombiniert das zarte und schmackhafte Fleisch des Hahns mit einer cremigen Sauce: Mariniert in Madiran, das für seinen tanninhaltigen und aromatischen Charakter bekannt ist, werden die schmelzenden Stücke des Hahns mit Speck, Champignons und Karotten gekocht. Die Vorschriften erlauben die Verwendung von Huhn für die Zubereitung von Coq au Vin, aber Comtesse du Barry kocht Hähnchen nur in seinem Rezept, was es zu einem seltenen und schmackhaften Gericht macht.

Produktdaten

GTIN14
03660806007121

Inhaltsstoffe

Geschmorter Hahn 54 %, Wasser, Madiran AOC-Rotwein 7,6 % (Sulfite), Karotten, Zwiebeln, Champignons (Agaricus bisporus), Weizenmehl (Soja, Sesam, Ei), Sonnenblumenöl, getrockneter Schweinebauch (Schweinebauch, Salz, Pfeffer, Fermente, **Laktose), Schweinefett, modifizierte Maisstärke, Knoblauch, Schalotte, Salz, Weizenstärke, natürliches Aroma, Zucker, Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian.
Hahn und Schweinefleisch, Herkunft : Frankreich

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Rue Beaumont 13, L-1219 Luxembourg

Öffnungszeiten

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Dienstag 10:00-18:00
Mittwoch 10:00-18:00
Donnerstag 10:00-18:00
Freitag 10:00-18:00
Samstag 10:00-18:00

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