"COFFRET VINS ORANGES", Probierpaket mit 3 Flaschen georgischen Weins, Region Kakhetie

Probierpaket mit 3 Flaschen Orangenweinen.

Orangenweine sind Weine, die in Qvevri in Hautkontakt vergoren werden und aus weißen Trauben hergestellt werden. Diese Weine haben in Wirklichkeit eine leuchtend orange Farbe. Qvevri-Weine haben ein intensives Aroma und schmecken nach Früchten. Dazu gehören auch oxidative Noten, die sich dank der Porosität des Gefäßes entwickeln.

Neben der Farbe werden durch die Gärung in Kontakt mit der Haut auch die Tannine verstärkt. Tannine kommen in Rotweinen häufig vor, sind aber in Weißweinen besonders ausgeprägt, was ihnen einen besonderen Geschmack verleiht, der ungeübte Weintrinker überraschen kann.

Für maximalen Genuss sollten Weißweine bei einer kühlen (12-15°C), aber nicht kalten Kellertemperatur serviert werden, damit ihre Komplexität voll zur Geltung kommt.

Der Mtsvivani Qvevri - mit Noten von Honig, Trockenfrüchten, frischen Trauben und einem langen Abgang.

Passt zu einer Poularde in Rahmsauce, Nusstorte oder Käse.

Rkatsiteli Qvevri- mit mehr mineralischen Noten, die für die Rebsorte charakteristisch sind.

Passt zu einer Morchelpoularde, Fisch mit Walnüssen (eine georgische Spezialität) oder Käse,

Und der Kisi Qvevri .

Viel Spaß bei der Verkostung!