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Clos Rougeard ""Le Bourg"" - Saumur Champigny 2015

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Beschreibung

Clos Rougeard ""Le Bourg""-Saumur Champigny 2015
Le Clos Rougeard war schon immer ein besonderes Weingut in der Appellation Saumur-Champigny. Als die meisten Winzer sich für den Ertragsweinbau entschieden und die Weine nicht immer von einwandfreier Qualität waren, signierten die Brüder Foucault, Charly und Nady, wie ihre Vorfahren vor ihnen, verschiedene Weine mit Frische und samtiger Textur. Ein "Haute Couture"-Weinbau, kleine Erträge, lange Reifung in Fässern und die Vinifizierung mit einheimischen Hefen haben es ihnen ermöglicht, auf diesem 10 Hektar großen Weingut Terroir-Weine zu erzeugen, die als die repräsentativsten der Appellation gelten und ein großes Alterungspotenzial (15 bis 25 Jahre) haben.
Sehr schön waldig, etwas Vanille, rauchig und edle Gewürze. Leicht mentholhaltig. Blut, florale Noten, Pfingstrose, ein wenig Veilchen. Fleischig und präzise am Gaumen, sehr schöne strukturierende Tannine und ein eleganter holziger Abgang. Braucht Zeit, viel Zeit.

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