Luxemburg Logo
Einkaufen in LuxemburgEssen, Trinken & GenussGetränkeAlkoholische GetränkeWeinChampagne Drappier Cuvée Clarevallis Extra Brut (Bio)

Champagne Drappier Cuvée Clarevallis Extra Brut (Bio)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Haben Sie eine Frage zum Produkt? Kontaktieren Sie uns!

Geschenkverpackung verfügbar

Standardversand

Lieferung in 2 bis 5 Werktagen für 2,99 €
oder kostenlos ab 300,00 € Mindestbestellwert

Internationaler Versand (DE, FR, BE, NL)

Lieferung in 2 bis 5 Werktagen für 8,99 €
oder 6,00 € ab 300,00 € Mindestbestellwert

Selbstabholung im Geschäft - "Click & Collect"

Sie holen das Produkt im Geschäft selbst ab, die Ware liegt für Sie bereit.

Dieses Element enth├ñlt Daten von externen Anbietern. Sie können die Einbettung solcher Inhalte auf unserer Datenschutzseite blockieren.
Der angezeigte Inhalt wurde automatisch übersetzt.
Text auf Französisch anzeigen.

Beschreibung

Michel Drappier hat sich diesen Jahrgang als Hommage an den Heiligen Bernhard von Clairvaux vorgestellt. Clare Vallis ist in der Tat der Name, den der Heilige Bernhard der Abtei gab, die er 1115 gründete. Der Abt führte den Pinot Noir in der Region ein, er vinifizierte und reifte die Weine in den Kellern der 1152 erbauten Abtei. Diese Keller gehören heute zum Haus Drappier.

Die Cuvée Clarevallis ist eine Assemblage aus Pinot Noir (75%), mit einem Hauch Chardonnay, Pinot Meunier und vor allem Pinot Blanc, auch Blanc Vrai genannt. Diese Rebsorte, die in der Champagne fast verschwunden ist, bringt eine üppige fruchtige Note.

Clarevallis wird zum größten Teil (75%) in Edelstahltanks vinifiziert, um die Knackigkeit der Frucht zu erhalten, aber einige der Weine werden auch unter Holz in Muids aus Eiche aus dem nahegelegenen Orient-Wald vinifiziert.

Nach einem langsamen Aufschäumungsprozess, der es ermöglicht, sehr feine Bläschen zu erhalten, wird die Cuvée Clarevallis Drappier degorgiert und in Extra Brut (4g/l) mit einem Likör aus Bio-Rohrzucker dosiert.

Es ist ein Champagner mit einer weißgoldenen Farbe und einem sehr feinen und anhaltenden Schaum.

In der Nase entdeckt man Noten von Holunder, Veilchen, blumig, frühlingshaft, mit einem vegetalen Touch. Die Mineralität ist gut präsent, gemildert durch die Reife des Pinot Noir.

Am Gaumen ist er ein frischer Champagner, sehr delikat, mit floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Der Abgang ist lang, mit einer schönen bitteren Note.

Produkt teilen

BIOVINIS

Getränke, Önologie

rue Belair 6, L-5318 Contern

Öffnungszeiten

Terminanfrage

"Bio" Weine in all seinen Farben
Dieses Element enthält Daten von Google Maps. Sie können die Einbettung solcher Inhalte auf unserer Datenschutzseite blockieren.
Google Maps öffnen
Ihre Fragen & Notizen