Champagner Brut Auswahl Comtesse du Barry 75 cl

Comtesse du Barry bietet Ihnen eine Cuvée für jeden Moment, die durch die Feinheit ihrer Bläschen auffällt.

Dieser elegante, ausgewogene und zart fruchtige AOC-Champagner lässt sich zu jeder Gelegenheit genießen. Er wurde auf subtile Weise aus den drei Rebsorten der Champagne hergestellt: Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir.
Seit 1855 baut die Familie Charpentier in der Champagne am Südhang des Marne-Tals Wein an.

Heute führen Jean-Marc und Céline Charpentier das Familienwissen und die vererbten Werte in ihrem einzigartigen Weinberg "Vignoble de Caractère" im Marne-Tal fort.

Stimmige Begleiter: Dieser sehr lebhafte Champagner ist ein unumgänglicher Akteur beim Aperitif und wird der ideale Begleiter für Ihre Vorspeisen sein.
Er passt hervorragend zu Gänseleber, Produkten auf Gänseleberbasis sowie zu Fisch.

Verkostungsnotizen: Dieser Champagner hat eine goldgelbe Farbe und eine Nase mit Aromen von frischen Früchten (Mandarine, schwarze Johannisbeere). Sein Mund ist frisch und köstlich, unterstützt von einer cremigen Brause. Der Abgang ist gut ausgewogen und lang anhaltend im Mund, mit einem luftigen Rücklauf, der an Mandarine und schwarze Johannisbeere erinnert.

Vorstellung des Weinguts :
Lage: 72 Parzellen verteilen sich auf mehrere Crus im Marne-Tal um Charly Sur Marne.

Rebsorten: Die Originalität dieses Champagners liegt in den für diese Region der Champagne einzigartigen Rebsorten, die normalerweise zu 90 % von Pinot Meunier dominiert werden. Fast die Hälfte des Weinbergs ist jedoch mit Chardonnay bepflanzt, der von Pinot Meunier und Pinot Noir begleitet wird. Diese einzigartige Besonderheit hat ihre Bedeutung für den Ausdruck dieses Champagners.
Weinbau: Die außergewöhnliche Lage der Weinberge im Herzen der Hänge hat in den letzten 25 Jahren die Umsetzung eines Modells für einen durchdachten Anbau, den nachhaltigen Weinbau, begünstigt. Die hohe Ausdruckskraft und die aromatische Struktur der Trauben begünstigen eine ausgeprägtere Hervorhebung des Terroirs und haben somit Vorrang vor den Erträgen. Einige Parzellen werden heute biologisch bewirtschaftet.