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Seit dem 12. Jahrhundert spielt die alte Kirche Saint-Nicolas eine wichtige Rolle in der Stadt Luxemburg.
Im Jahr 1778 wurde die ehemalige Jesuitenkirche (deren Orden 1773 aufgelöst wurde) unter dem Namen Saint-Nicolas-et-Sainte-Thérèse zur Pfarrkirche. Aus diesem Grund steht ihre Statue noch heute über dem Hauptportal. Erst im 19. Jahrhundert wurde die Kirche zu einer Kathedrale erhoben, die Notre-Dame geweiht ist.
Eine der beliebtesten Legenden über den Heiligen Nikolaus besagt, dass drei kleine Jungen, die sich in der Nacht verlaufen hatten, einen Metzger baten, sie zu beherbergen. Kaum waren sie eingetreten, eilte der Metzger zu ihnen, um sie zu zerlegen und in den Salzstreuer zu legen. Eines Tages kam der gute Sankt Nikolaus zum Metzger und bestand darauf, das kleine Pökelfleisch zu essen, das in seinem Salzfass lag. Vor Schreck lief der Metzger weg und der heilige Nikolaus erweckte die drei Kinder wieder zum Leben. So wird der Heilige als Schutzpatron der Kinder, aber auch der Schüler, Studenten, Pilger und Reisenden verehrt.
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