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Beschreibung


Blei
Mas d’en Blei
2013

D.O.Q. Priorat
 
Localisation: La Morera de Montsant
Cépages: Grenache 60%%, Carignan 30%, Cabernet franc 10%
Élevage: 12 mois en barrique neuve de chêne français de 225 L + 1 an en bouteille
Oenologue: Jordi Torrella
Production : 7660 bouteilles
Alc : 14%
Garde :  9 ans
 
Viticulture et Vinification : Vignes en coteaux d’ardoise licorella donnant toute leur typicité aux vins du Priorat. Orientation sud-ouest. Récolte à la main. Double sélection au grain. Macération à froid (24h). Fermentation longue (24 jours) en barrique neuve de 225L de chêne français au brûlage medio-léger. Elevage 12 mois en barrique et 12 mois en bouteille
 
Dégustation : Couleur cerise avec reflets violacés, nez frais d’aromes de fruits mûrs et notes balsamiques fumées. Le palais est vif et expressifs. Belle concentration de fruits mûrs arrondie par le passage en barrique
 
Accord met – vin : Agneau ou gibier au four, confit de canard.

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Vi(e)

Spirituosen

rue Mathias Saur 11, L-8042 Strassen

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