Alaoui-A: Ma petite epicerie marocaine

Entrez dans les rayons de la petite épicerie marocaine et découvrez : Les produits cultes qui font la richesse de la cuisine maghrébine : Un véritable guide pour vous aider à décrypter et repérer les produits incontournables du placard de la cuisine marocaine, les choisir et les utiliser au mieux. Condiments : olive, harissa, etc. Épices : cumin, cannelle, ras el hanout, fenugrec, etc. Légumes secs : pois chiches, lentilles, fèves, pois cassés, etc. 40 recettes authentiques et inventives pour mettre ces produits en valeur ! Régalez-vous et surtout Chahiya taïba, comme disent, nos voisins marocains de l'autre côté de la Méditerranée !