Leo Hillinger - St. Laurent 2015, 0.75 l

Bouteille de 0,75 l

Un rouge rubis moyen avec un court bord violet caractérise la robe de ce vin qui développe au nez un parfum fruité de pruneau et de "Mon Cherie". Ceux-ci sont accompagnés d'épices à la cannelle et d'un peu d'arôme de torréfaction. En bouche, on retrouve une fois de plus le ton pruneau, porté par une acidité bien soutenue et des tanins ronds et doux. La finale agréable est accompagnée d'épices et d'arômes de torréfaction. Contient des sulfites.

Culture biologique
Macération en cuve acier.
2/3 de bois usagé, 12 mois en barrique

Elevage : Sec
Élevage (type) : Barrique
Teneur en alcool : 12.5 %.
Sucre résiduel : 3.1 g/l

Acidité : 5.8 g/l

Potentiel de garde : 2 à 4 ans de garde

Température de service : 12 degrés

Température de dégustation : 12 degrés

Accompagnement : plats de gibier tendres & fromages


Le domaine viticole Leo Hillinger à Jois en Autriche :

MORE THAN WINE
More than wine est pour nous plus qu'un slogan. Ces trois mots décrivent au mieux notre philosophie vécue, dont la base est l'amour du travail avec les raisins, du Burgenland et de nos vins, qui se reflète dans chaque segment de nos activités - mis en œuvre avec soin et passion par les personnes de l'entreprise Weingut Leo Hillinger à Jois.

BIO PUR
EXIGENCE DE QUALITÉ
Au domaine viticole Leo Hillinger, la qualité est indissociable de l'exploitation et de l'élevage bio de nos vins.

Dans notre domaine viticole, nous appliquons le principe suivant : jusqu'à la récolte, nous devons avoir franchi toutes les étapes nécessaires avec la conviction qui s'impose et, par conséquent, le soin qui s'impose.