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VOUVRAY TRADITIONELLE METHODE RAU DIE WÄLDER VON VAUX DOMAINE DU MARGALLEAU

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Wine Brothers LU

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Beschreibung

Seit drei Generationen an den Felsen von Chançay geklammert, genauer gesagt im Vaux-Tal und von den Reben begrenzt, wacht das Familienunternehmen Margalleau über seine 30 Hektar Weinberge im Herzen der Appellation d'Origine Contrôlée Vouvray. Jede Passage wird eine Spur hinterlassen haben, ein Stück Geschichte. Jean-Michel und Bruno PIEAUX übernahmen das Anwesen 1995. Sie schufen und implantierten seine Identität.

Ständig an die Umwelt denkend, erhalten sie die Artenvielfalt im gesamten Weinberg dank der täglichen Beobachtung der Parzellen und der Umsetzung nachhaltiger Anbaumethoden. Für die beiden Brüder hat sich der Respekt vor dem Terroir als eine naheliegende Wahl erwiesen. Die Weine reifen. Sie von Jahrgang zu Jahrgang sublimiert zu sehen, erlaubt ihnen, auf dem eingeschlagenen Weg zu bleiben. In den beiden vorgeschlagenen Bereichen erscheint ein Muster, das darauf hindeutet, dass die Weine identifizierbar sind.

Zwischen einer kleinen Note natürlicher Bitterkeit am Ende des Mundes und einem schönen Strom von Frische hat es die Domaine du Margalleau geschafft, sich durch ihre Geschichte und ihre Weine durchzusetzen. Es ist die Variation desselben Rahmens auf die beiden vorgeschlagenen Bereiche, nämlich Schaumweine und Stillweine, die die Besonderheit des Hauses ausmacht.

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rue du Moulin 9A, L-6914 Roodt-sur-Syre

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