JURANÇON TROCKEN "SENSATIONS" DOMAINE DU CINQUAU

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Beschreibung

Die Domaine du Cinquau ist seit 1617 im Besitz der Familie und war schon damals mit Reben und Wald bedeckt. Das Weingut befindet sich im Südwesten in der Nähe von Lourdes, Biarritz und der spanischen Grenze im Südosten der Appellation Jurançon.

In einer Hügellandschaft der westlichsten Pyrenäenausläufer wird dieses Gebiet "l'entre deux Gaves" (zwischen zwei Gaves) genannt, weil es einerseits von der Gave de Pau und andererseits von der Gave d'Oloron begrenzt wird.

Ausgestattet mit den modernsten Weinbautechnologien produziert die Domaine du Cinquau 6 Weintypen: 2 Jurançon Secs, 3 Jurançon Moelleux und 1 Vendanges Tardives . Die Gebäude sind von 9 Hektar Weinbergen umgeben, so dass die Trauben nicht lange transportiert werden müssen, bevor sie in den Keller gelangen. Alle Parzellen sind um die Domaine herum gruppiert, was ein großer Vorteil ist. Sie sind nach Osten und Süden ausgerichtet und somit vor den vorherrschenden Winden und schlechtem Wetter aus dem Norden geschützt.
Rebsorten:
- 33% Gros Manseng für die Herstellung von trockenen und süßen Weinen.
- 59% Petit Manseng für süße Weine von großer Qualität, mit einem unvergleichlichen aromatischen und geschmacklichen Reichtum.
- 8% Petit Courbu für den Verschnitt, der Komplexität und Länge im Mund verleiht.

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