FAUGÈRES "LES LÉONIDES" WEISS DOMAINE DU MÉTÉORE

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Beschreibung

Im Herzen des Weinbergs befindet sich ein 220 Meter breiter Krater, der durch den gewaltigen Einschlag eines riesigen Meteoriten entstanden ist, der sich von Süden nach Norden bewegte. Er ist kaum zehntausend Jahre alt, einer der jüngsten Krater der Erde, einer der 50 größten der Welt und der bekannteste in Frankreich.

Der Einschlag auf dem Boden zeigt eine bemerkenswerte Ähnlichkeit mit dem Meteoritenkrater in Arizona, dem berühmtesten Einschlagskrater der Welt. Sechs weitere kleinere Krater in der Gegend von Faugères zeugen ebenfalls von der Richtung des Einschlags und der Fragmentierung des Hauptmeteoriten, der auf unser Land fiel.

Bei all diesen Meteoriten handelt es sich vermutlich um Siderite oder Eisenmeteorite, eine äußerst seltene Art von Meteoriten, die Eisen und Nickel enthalten und die von Fachleuten als die Sterne der Meteoriten angesehen werden. Die Gesteinsstruktur unter dem Krater mit ihrem hohen Eisengehalt, der zu einer Änderung der magnetischen Richtung eines am Boden des Kraters gehaltenen Kompasses um 10° gegenüber dem Kraterrand führt, ist spezifisch für Meteoriteneinschlagsgebiete.

Die Syrah-Reben wurden in zwei Phasen in den Jahren 1984 und 1992 in der Kraterhöhle gepflanzt. Die Trauben und der Wein schmecken anders als alles, was in der Region oder in Frankreich produziert wird - zweifellos eine Folge der astronomischen Geschichte.

Die Domaine du Météore liegt auf über dreihundert Metern Höhe in den Ausläufern des Haut-Languedoc-Gebirges, im Dorf Cabrerolles, und verdankt ihren Namen dem riesigen Krater in ihrem Herzen (zweihundert Meter Durchmesser und achtzig Meter tief).

Der Boden, auf dem sich das Weingut befindet, hat einen erheblichen Einfluss auf die Qualität der Weine. Die Berge der Cevennen im Norden schützen vor rauen Winden und sorgen für einen frischen Wind, der den Weinen Frische und Säure verleiht, während das Mittelmeer im Süden eine Meeresbrise bringt, deren Wärme die Reifung der Trauben fördert. Darüber hinaus spiegeln die Weine den unverwechselbaren Ausdruck des Bodens wider, auf dem die Reben angebaut werden

Sie befinden sich auf felsigen und schieferhaltigen Böden, die nur in wenigen Regionen der Welt vorkommen. Auf dem Schiefergestein müssen die Reben tief wurzeln, was zu bescheidenen Erträgen führt und den Weinen eine ausgeprägte und bekannte Eleganz und Mineralität verleiht, während sie gleichzeitig die Aromen der Wildkräuter der umliegenden Garrigue aufnehmen.

Die Domaine du Météore ist einzigartig, weil sie Weine aus zwei der berühmtesten Appellationen der Region besitzt: Faugères und Saint-Chinian (Roquebrun), zwischen denen die Bodenstruktur sehr unterschiedlich ist. Faugères besteht überwiegend aus blauem Schiefer, während in Saint-Chinian gelb-brauner Schiefer vorherrscht. Der Besitz von Reben in beiden Lagen ermöglicht es uns, deren Einfluss auf die gesamte Palette der Weine der Domaine du Météore zu erforschen und zu vergleichen.

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Getränke

rue du Moulin 9A, L-6914 Roodt-sur-Syre

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