CÔTES DU VIVARAIS ROUGE "GRAND AVEN" WEINBAUERN ARDÉCHOIS

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Beschreibung

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts beschloss eine Gruppe von Weinbauern, ihre Anstrengungen in einem gemeinsamen Ansatz zu bündeln. 1967 bauten die Vignerons Ardéchois gemeinsam eine Produktionsstruktur auf, deren Effizienz sich mit den Werten der Solidarität verbindet. Eine vollständige Umstrukturierung des Weinbergs wurde durchgeführt, mit der Einführung von edlen und angestammten Rebsorten (Chatus) in optimaler Anpassung an die Böden, um den Ausdruck der Terroirs zu respektieren. Eingehende Bodenanalysen und die Begrenzung der Erträge haben wesentlich zur ständigen Verbesserung der Qualität der Weine beigetragen.

Heute vereinigt das Vignerons Ardéchois fast 1500 Winzer in allen Weinbaugemeinden der südlichen Ardèche mit einer Weinbaulage in jedem der 12 Terroirs der Region. Sie bewirtschaften leidenschaftlich einen Weinberg von 6500 Hektar, davon 487 ausgewählte Parzellen, was 85% der Weinproduktion der südlichen Ardèche ausmacht.

Mit einer vollständigen Kontrolle von der Produktion bis zur Vermarktung auf einem einzigen Gebiet stellt der Vignerons Ardéchois ein Erfolgsmodell im französischen Weinbau dar.

Die Rebsorten Grenache und Syrah, aus denen sich dieser Côtes-du-Vivarais zusammensetzt, werden auf den Kalkböden der Côtes du Vivarais g.U. in der Umgebung der Gemeinde Orgnac-l'Aven angebaut, wo sie mit geringen Erträgen angebaut werden.
Dieses rustikale Terroir, in dem Weinreben neben Olivenbäumen und Steineichen wachsen, bringt Côtes du Vivarais-Weine hervor, die dem Bild ihres Landes entsprechen: mineralisch und warm ...

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