CHAMPAGNER JOSEPH PERRIER "CUVÉE ROYALE" BRUT ROSÉ NM

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Beschreibung

Wenn man die Räumlichkeiten von Joseph Perrier betritt, taucht man in die Geschichte der Champagne ein, denn man betritt die in den Hang gegrabenen gallorömischen Keller. Joseph Perrier wurde 1825 von einem jungen Mann aus dem Châlonnais gegründet und ist eines der wenigen, wenn nicht sogar das einzige Unternehmen, das seinen Standort seit seiner Gründung nicht verändert hat.

Heute setzt das Haus seine Suche nach Reinheit, Finesse und Ausgewogenheit mit der gleichen Hingabe fort wie gestern.

Ein sich ständig erneuernder Dialog zwischen den Zeiten, der dem Champagner von Joseph Perrier seinen unnachahmlichen Stil verleiht, den das britische Königshaus seit Königin Victoria schätzt.

Das Haus wird seit 1888 von derselben Familie geführt, wobei Benjamin Fourmon, der Geschäftsführer, die 6. Generation repräsentiert.

Der Name "Cuvée Royale" leitet sich von der Tatsache ab, dass das Haus Lieferant der englischen Krone für Königin Victoria und König Eduard VII. war. Dieser Cuvée Royale Rosé Joseph Perrier ist wahrscheinlich einer der besten Rosé-Champagner. Er ist das Ergebnis der Vermählung von einem Viertel Chardonnay und drei Vierteln Pinots (Noir und Meunier) und ist ein Champagner, der sich auf die Frucht und den Wein konzentriert.

Dieser Rosé d'assemblage wird durch die Zugabe von 12% Rotwein aus dem Terroir Cumières gewonnen. Für die Zusammensetzung dieser Cuvée werden 15 verschiedene Weine verwendet.

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Getränke

rue du Moulin 9A, L-6914 Roodt-sur-Syre

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