Comtesse du Barry

Champagner Brut Auswahl Comtesse du Barry 75 cl

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Beschreibung

Comtesse du Barry bietet Ihnen eine Cuvée für alle Gelegenheiten, die sich durch die Finesse ihrer Bläschen auszeichnet.

Elegant, ausgewogen und zartfruchtig ist dieser AOC-Champagner zu jedem Anlass zu trinken. Er wurde auf subtile Weise aus den 3 Rebsorten der Champagne hergestellt: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir.
Seit 1855 baut die Familie Charpentier in der Champagne, an den südlichen Hängen des Marne-Tals, Reben an.

Heute verewigen Jean-Marc und Céline Charpentier das Familien-Know-how und die Werte, die sie geerbt haben, in ihrem einzigartigen Weingut mit Charakter im Marne-Tal.

Pairings : sehr lebendig, dieser Champagner ist ein Muss für Aperitifs und wird der ideale Begleiter für Ihre Vorspeisen sein.
Er passt perfekt zu Gänseleber, Produkten auf Gänseleberbasis und Fisch.

Verkostungsnotiz: Dieser Champagner hat eine goldgelbe Farbe und eine Nase mit Aromen von frischen Früchten (Mandarine, schwarze Johannisbeere). Im Mund ist er frisch und gierig, unterstützt von einer cremigen Spritzigkeit. Der Abgang ist gut ausbalanciert und anhaltend, mit einem luftigen Rücklauf, der an Mandarine und schwarze Johannisbeere erinnert.

Präsentation der Domaine :
Lage: 72 Parzellen verteilen sich auf mehrere Knicks im Marne-Tal um Charly Sur Marne.
Rebsorte: Die Originalität dieses Champagners liegt in einer einzigartigen Rebsorte für diese Region der Champagne, die normalerweise von 90% Pinot Meunier dominiert wird. Fast die Hälfte des Weinbergs wird jedoch von Chardonnay eingenommen, begleitet von Pinot Meunier und Pinot Noir. Diese einzigartige Besonderheit hat ihre Bedeutung für den Ausdruck dieses Champagners.
Weinbau: Die außergewöhnliche Lage des Weinbergs im Herzen der Hänge begünstigt seit 25 Jahren die Umsetzung eines nachhaltigen Weinbaumodells. Der hohe Ausdruck und die aromatische Struktur der Trauben begünstigen eine ausgeprägtere Evokation des Terroirs und haben somit Vorrang vor den Erträgen. Einige Grundstücke werden nun biologisch bewirtschaftet.

Zutaten

Rebsorten :

Pinot Meunier: Die am zweithäufigsten angepflanzte Rebsorte der Welt verleiht dem Champagner seinen ganzen fruchtigen Charakter.

Chardonnay: die am meisten angebaute Rebsorte der Welt, sie bringt zarte und duftende Champagner hervor.

Pinot Noir: die Königsrebsorte im Burgund, sie bietet unnachahmliche Champagner von großer aromatischer Komplexität.

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Rue Beaumont 13, L-1219 Luxembourg

Öffnungszeiten

Montag 10:00-18:00
Dienstag 10:00-18:00
Mittwoch 10:00-18:00
Donnerstag 10:00-18:00
Freitag 10:00-18:00
Samstag 10:00-18:00

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