Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte & Eier

COFFRET DÉLICE - COFFRET PLUMIER 5 SPÉCIALITÉS

Das Baguette 9 Spezialitäten

Das Baguette 7 Spezialitäten

Enten-Terrine mit grünem Pfeffer 140g

Enten-Terrine 140g

Geflügelleberterrine mit Banyuls 140g

Hühnerleberterrine mit Trüffelsaft - 140g

Terrine aus der Gascogne - 140g

Enten-Terrine mit Orange 140g

Rillettes von der Gans superior 140g

Schweinefleisch-Rillettes mit Espelette-Pfeffer und Bayonne-Schinken 140g

Reine Entenrillettes superior

Französische Kapaune, Pilzsauce, gefüllt mit Kastanien

Confit von südwestlicher Gans mit Knoblauch und Lorbeerblatt

Confit von Entenschenkeln mit Salz aus Guérande

Ganze Entenleber aus dem Südwesten Frankreichs

Ganze Gänseleber aus dem Südwesten Frankreichs