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Hachette Livre

Mallet Jean-Francois: Simplissime viande - les recettes de viandes les plus faciles du monde

Name: Mallet Jean-Francois: Simplissime viande - les recettes de viandes les plus faciles du monde
Brand: Hachette Livre
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock

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Beschreibung

Découvrez 200 recettes en mode simplissime à base de boeuf, agneau, porc et veau. Retrouvez les grands classiques comme l'onglet à l'échalote, l'entrecôte sauce au poivre ou le filet de boeuf en croûte mais aussi des recettes plus originales comme un carpaccio framboises-estragon, des brochettes mangue et au sésame. De la viande à toutes les sauces à la poêle, au four, en cocotte et cru. Des cuissons parfaites et des morceaux choisis pour chaque type de cuisson. Un livre à mettre entre les mains des fous de barbaque et autres viandards.