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Mondo del Caffè

Mélange café/espresso Famiglia 80% Arabica, 20% Canephora

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Description

Le Famiglia est un mélange élégant, complexe et de caractère pour la machine à café automatique ou la machine à espresso. Il est parfait pour tous ceux qui, en plus d'un café puissant, sont à la recherche d'un espresso doux à moyennement fort. Étant donné que de nombreuses machines automatiques destinées aux ménages ne disposent que d'un moulin et que la machine à espresso domestique se contente d'un moulin, nous avons spécialement adapté ce mélange à cet usage.

Préparé comme un espresso (30 - 40 ml), le Famiglia est corsé, avec un piquant surprenant. Il est parfait pour les amateurs d'un espresso riche et intense en arômes. Même préparé en cappuccino ou en espresso macchiato (espresso recouvert d'une petite couche de lait mousseux), ce café conserve ses notes chocolatées et de noix. Le plaisir à l'état pur !

En café (140 - 200 ml), le Famiglia est tout aussi épicé mais plus doux. Il présente également des nuances finement fruitées qui confèrent à la tasse complexité, profondeur et élégance.

Procédé de torréfaction traditionnel dans un torréfacteur à tambour

Tous les cafés de Mondo del Caffè sont torréfiés traditionnellement dans un torréfacteur à tambour. Ce procédé rend le café particulièrement aromatique, agréable pour l'estomac et digeste. Nous torréfions nos cafés en petits lots (12 à 30 kg) à une température maximale de 220° pendant 18 à 22 minutes. Chez nous, le café est refroidi à l'air et non à l'eau. Pour un plaisir parfait, intense et aromatique !

Mondo del Caffè - Un commerce équitable !

À la recherche des meilleures spécialités et raretés de café du monde, nous sommes également en route pour vous en dehors de notre pays. Nos cafés de projet uniques proviennent entre autres d'Inde, du Brésil, de Colombie, du Salvador et d'Éthiopie. Nous négocions notre café vert en provenance de ces pays et d'autres sans aucun intermédiaire et payons des prix équitables aux familles qui exploitent les plantations (environ 2 à 3 fois le prix actuel du marché mondial). Le résultat est que les familles peuvent vivre de la culture du café. La qualité globale augmente également, car les cultivateurs sont en mesure d'investir dans la structure des exploitations. C'est ainsi que naissent des cafés très particuliers, avec du caractère et du fond.

Mondo del Caffè - l'expérience particulière du café !

Depuis 1999 déjà, nous torréfions des cafés sélectionnés dans notre propre atelier de torréfaction. Nous y veillons à la meilleure fraîcheur et à la meilleure qualité - avec toujours pour objectif de satisfaire vos souhaits. Avec des variétés de café sélectionnées provenant des pays les plus divers du monde, nous faisons de votre plaisir du café une expérience tout à fait particulière. Nous torréfions exclusivement des cafés verts de qualité supérieure selon notre concept éprouvé : les grains de café encore verts sont torréfiés à basse température dans un torréfacteur à tambour. Ils peuvent ainsi développer librement leurs arômes individuels pendant la torréfaction de longue durée - la meilleure base pour des expériences de dégustation d'un genre particulier.

Données sur les produits

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Rue Pierre Richardot 6, L-6468 Echternach

Heures d'ouverture

Lundi 08:00-18:00
Mardi 08:00-18:00
Mercredi 08:00-18:00
Jeudi 08:00-18:00
Vendredi 08:00-18:00
Samedi 10:00-14:00

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Café Mondo del Caffè
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Espresso Originale 50% Arabica / 50% Canephora
de 5,70 €
für 250 g
(2,28 € / 100 g)
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BIO Caffè Crema Correct (café biologique, 100 % Arabica)
de 6,20 €
für 250 g
(2,48 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
F.U.R.O.R.E. (Furore, Caffè Crema) 100 % Arabica
Made in Luxembourg
Social et durable
de 5,70 €
für 250 g
(2,28 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
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Mondo del Caffè
Importation directe Espresso 70% Arabica 30% Canephora
de 5,95 €
für 250 g
(2,38 € / 100 g)
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Mondo del Caffè
Mélange de café Caffè Grande 100% Arabica
de 5,95 €
für 250 g
(2,38 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
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Mondo del Caffè
BIO Caffè Cremè Correct Café biologique 100% Arabica en bouteille de verre ambré
de 7,95 €
für 200 g
(3,98 € / 100 g)
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Inde Estate Arabica AA Bio Arabica variété unique (café)
de 6,45 €
für 250 g
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Guatemala Conceptión Huista / fully washed Arabica Variété unique (café)
de 6,95 €
für 250 g
(2,78 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
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Café de spécialité Sud America Mélange 100% Arabica
de 5,70 €
für 250 mg
(2,28 € / 100 mg)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
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Mondo del Caffè
Café d'importation directe 100% Arabica
de 5,95 €
für 250 g
(2,38 € / 100 g)
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Ethiopie Harrar Longberry Seka Olmé Arabica Single Variety (Café / Espresso)
de 5,90 €
für 250 g
(2,36 € / 100 g)
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Colombie Hacienda El Encanto Estate Arabica variété unique
de 6,45 €
für 250 g
(2,58 € / 100 g)
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El Salvador Finca San Isidro / fully washed Arabica single variety (café / espresso)
de 6,45 €
für 250 g
(2,58 € / 100 g)
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Pérou Cecovasa Tunki Bio (organic) (fully washed) Arabica monovariétal (café)
de 7,20 €
für 250 g
(2,88 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
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Mondo del Caffè
Bio Éthiopie Wallagga Henna (Anfilo) natural Arabica monovariétal (café / expresso)
de 6,70 €
für 250 g
(2,68 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
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Ethiopie Bio Limu Grade 2 Single Arabica Single Variété
de 6,45 €
für 250 g
(2,58 € / 100 g)
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Café Mondo del Caffè
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Mondo del Caffè
Inde Monsooned Malabar Karnataka AA 100 % arabica (café haut de gamme)
de 6,45 €
für 250 g
(2,58 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
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Ethiopia Yirgacheffe Grade A single variety Arabica (Café / Espresso)
de 6,45 €
für 250 g
(2,58 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Café Mondo del Caffè
Mondo del Caffè
Brazil Bob-o-Link Arabica Single Variety (Café / Espresso)
de 6,45 €
für 250 g
(2,58 € / 100 g)
Mondo del Caffè Kaffeerösterei
Café Mondo del Caffè
Café Mondo del Caffè
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Éthiopie Café Anfilo Forest biologique entièrement lavé Arabica simple variété
de 6,70 €
für 250 g
(2,68 € / 100 g)
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