Probierset Espresso (4 Packungen à 250 gr.)

Dieses Probierset beinhaltet vier verschiedene Espressosorten (je 250 gr.). Ein Espresso unterscheidet sich je nach Aufbereitung des Rohkaffees und nach Lage der Plantage (Kontinent, Land, Estate, Mikrolot) von der er stammt. Auch die Röstung und sogar die Verpackung haben einen großen Einfluss. Sie werden feststellen, dass die in diesem Probierset enthaltenen Blends und Single Origins vollkommen verschieden sind. Genau diese Vielfalt möchten wir Ihnen zeigen. Wir wünschen Ihnen ganz viel Freude beim Verkosten. Sollten Sie Fragen haben, hilft Ihnen unser Team der Kaffeerösterei gerne weiter!

Sie finden im Probierset folgende Espressi:

je 250 gr.

Espresso Classico (60 % Arabica, 40 % Canephora)

Ein wirklicher „Klassiker“ für die Espressomaschine. Er begeistert hier mit einer satten Crema und ist nicht zu bitter. Wir empfehlen pro Shot 8 – 9 gr. fein gemahlenen Espresso zu verwenden. Die perfekte Extraktionszeit liegt zwischen 27 und 29 Sekunden (auf 30 ml), bei 93° Brühtemperatur.

Direktimport Espresso (70 % Arabica, 30 % Canephora)

Sehr schokoladig und nussig mit wenig Säure und einer satten Crema. Das ist unser Direktimport Espresso. Für diese Mischung, diesen Blend verwenden wir unseren pulped natural Brasilien von der Fazenda Campreste (Bob o Link Projekt) in 2 Rösttiefen einmal heller (mehr Süße und feine Frucht) einmal dunkler (Schokolade, Röstnoten mehr Körper) einen voll gewaschenen Kaffee von Juan (Kolumbien, Hacienda El Encanto) und 30 % Canephora von der Craigmore Estate der mit seiner Kraft und seiner sauberen Charakteristik dafür sorgt das wir eine tolle Crema und einen vollen Körper (Volumen) haben.

Indien Monsooned Malabar AA (Arabica Einzelsorte)

Der Indien Monsooned ist absolut säurearm, besticht durch eine satte Crema, einen kraftvollen Geschmack mit würzigen, leicht erdig, torfigen Anklängen. Sehr außergewöhnlich – eine Rarität aus der Region Malabar in Indien.

Brasilien Bob-o-link / FAF

Ein typischer Brasilianer! Sehr nussig und gehaltvoll. Im Bob-o-link finden wir aber auch fruchtige Nuancen (Waldbeeren & Aprikose), sowie eine feine Grundsüße. Die für den Brasilien Bob-o-Link genutzen Varietäten Mundo Novo vermelho, Mundo Novo amarello und Bourbon zählen zu den besten Kaffeevarietäten der Welt. Aufbereitet wurde der Bob-o-link natural.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserem Probierset Espresso und hoffen Ihnen damit die Vielfalt unserer Kaffees / Espressi ein wenig näher zu bringen. Jeder Kaffee in unserer Rösterei hat seine Geschichte wenn er in unserer Rösterei ankommt. Genau diese versuchen wir mit den Charakteristiken beim Rösten heraus zu arbeiten und perfekt zu betonen. Für allerhöchsten Kaffeegenuss. Zu Hause, im Büro oder bei Freunden.

Wir wünschen viel Spaß beim probieren!