FRISE DI GRANO DURO

Friselle sind runde Brotscheiben aus Hartweizen und ähneln frittierten Fladen, jedoch sind sie nicht in Öl gebacken. Sie werden mit Tomaten belegt und mit Olivenöl und Salz gewürzt. Es ist das typische Brot der Fischer, doch macht das traditionelle Rezept auch auf den Tischen von Gourmets aufgrund des natürlichen und authentischen Geschmacks eine gute Figur.