Sake Kokushimiso Junmai

Kokushimiso Junmai-Sake"Kokushimuso" ist Junmaishu mit einem trockenen, lebhaften und nicht-forellenartigen Geschmack, der unter Verwendung von Schneewasser fondue aus den Taisetuzan-Bergen als Mutterwasser hergestellt wird. Er kann je nach Jahreszeit kalt oder warm serviert werden, so dass Sake-Liebhaber ihn das ganze Jahr über genießen können. Außerdem passt er zu jeder Küche, insbesondere zu Fischgerichten.
Kokushimuso (eine große Person des Kalibers nicht eine andere in der Welt gefunden) wurde nach der Tapferkeit des Generals Han Xin aus der Han-Dynastie vor etwa 2200 Jahren benannt.
Dieser Sake soll als japanischer Sake mit einem trockenen, maskulinen Geschmack populär werden, den man sonst nirgendwo auf der Welt findet. Wir glauben, dass sich Kokushimuso nun von einem japanischen Sake, der Hokkaido repräsentiert, zu einem Sake entwickelt, der Japan repräsentiert.
Brauerei: Takasago Shuzo
Klassifizierung: Junmai
Präfektur: Hokkaido
Alkohol: 15,2%
Säure: 1,3
Seimaibuai: 60%
Reissorte: Akita Sake Komachi, Ginfu
SMV: +3,0\