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Die Shun Damast Serie ist bei den anspruchsvollsten Köchen sehr beliebt. Die Shun Profi-Messer werden aus 32 Lagen rostfreiem Damaststahl mit einem zentralen Kern aus Vg-10 Stahl hergestellt, der sehr hart und korrosionsbeständig ist. Die konvexe Schneide der Klinge und der manuelle Schliff jedes Shun-Messers garantieren eine hervorragende Schärfe. Der Griff besteht aus komprimierten Pacca-Lamellen und wird durch einen Kropf an der Spitze veredelt. Schinkenmesser
Klinge 9.0" / 23,0 cm, Griff 12,2 cm
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La Belle Étoile - Route d'Arlon, L-8050 Bertrange
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