Clos Rougeard ""Les Poyeux"" - Saumur Champigny 2015

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Beschreibung

Clos Rougeard ""Les Poyeux""-Saumur Champigny 2015
Le Clos Rougeard war schon immer ein besonderes Weingut in der Appellation Saumur-Champigny. Als die meisten Winzer sich für den Ertragsweinbau entschieden und die Weine nicht immer von einwandfreier Qualität waren, signierten die Brüder Foucault, Charly und Nady, wie ihre Vorfahren vor ihnen, verschiedene Weine mit Frische und samtiger Textur. Ein Weinbau der "Haute Couture", kleine Erträge, lange Reifung in Fässern, Vinifizierung mit einheimischen Hefen haben es ihnen ermöglicht, auf diesem 10 Hektar großen Terroir Weine zu erzeugen, die als die repräsentativsten der Appellation gelten und ein beträchtliches Alterungspotenzial (15 bis 25 Jahre) haben. Leicht blutig, schöne Noten von Veilchen, Rose, schwarzer Johannisbeere "al dente" mit immer diesem Hauch von Menthol und Minze beim Lüften. Saftig und fleischig, beeindruckt der Mund immer durch die Qualität der Tannine, die Spannung und diesen Abgang mit so besonderen Aromen. Sehr schmackhaft und leicht salzig. Hervorragende Präzision und Frische.

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