Château Mille Roses - Margaux 2017

Château Mille Roses - Margaux 2017Im Auftakt nehmen wir sofort Kirschnoten wahr, die sich zu Himbeeralkohol entwickeln. Fettigkeit und Volumen.
Würzige und mentholhaltige Noten sind ebenfalls vorhanden.
Die Struktur ist schön, aber der Mangel an Fett macht ihn im Moment etwas hart. Dieser Wein braucht ein wenig Zeit in der Flasche, um sich zu entfalten (Rückkehr der Aromen und des Fettes) und vor allem, um vor der Verkostung mit Sauerstoff angereichert zu werden. Die Tannine sind noch sehr kräftig und müssen abgerundet werden!
Dennoch beruhigt uns eine schöne aromatische Persistenz auf die Zukunft dieser Flasche.
Verkostung September 2019.70% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot