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Beschreibung


Der Jahrgang 2008 ist einer der größten der letzten Jahre, dennoch begann er eher schlecht, mit nassem und grauem Wetter. Aber ein herrlicher September bietet Trauben mit einer absolut perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Nach mehr als 10 Jahren in den Kellern von Dom Pérignon zeigt sich der 2008 Vintage Dom Pérignon als stromlinienförmiger, schlanker Champagner mit hellen Fruchtaromen und bemerkenswerter Persistenz.
Der 2008 Vintage Dom Pérignon zeigt eine helle, komplexe und leuchtende Nase mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Steinobst. Noten, die von einer leicht mentholhaltigen Note unterstrichen werden.
Am Gaumen ist es ein großer Jahrgang. Der 2008er Jahrgang ist schlank, rein, tonisch. Die Frucht ist laut und deutlich, und die Säure, das markante Zeichen dieses Jahrgangs, ist hier bemerkenswert integriert. Der Abgang erinnert an Gewürze und endet mit einer rauchigen Note. Schon jetzt ein immenser Champagner in seiner ersten Fülle, der ein ebenso immenses Alterungspotenzial besitzt.\INTERROIRSCAPES

  • :
    Pinot
  • NoirChardonnayTERROIRSCAPES
  • :
    Montagne
de
  • ReimsCôte des blancsChouillyVerzenayHautvillers:
    VINIFICATIONCOULEUR
  • :
  • MILLÉSIME
  • :
    2008WINE
REFINING:

  • Im
    FassgereiftFERMENTATION
  • MALOLACTIQUE:

  • DOSIERUNG
  • :
    Rohextrakt
(zwischen 0 und 6 g/l)
VerkostungGeschmacksrichtungen
  • :
    FruchtigEpicéMineralischKräftigSETTEN
  • :
    Genossen
als
  • Aperitif, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleitenSERVICE TEMPERATURE
  • :
    11°C

Produktdaten

taille
Brut

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TEAWINE LUX

Getränke, Tee

Route de Longwy 20, L-8080 Bertrange

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